A tradição do Bolo de Casamento

Tradicionalmente, o bolo deve ser cortado pelos dois noivos ambos segurando a faca cortam a primeira fatia, sendo a noiva a primeira a experimentar depois o noivo e os convidados receberão uma fatia dessa sobremesa de honra.

Essa é também a hora do brinde com champagne, que irá celebrar a união, e por isso, o momento que os noivos são chamados para cortar o bolo é um dos mais especiais e marcantes da festa.

A tradição de oferecer bolos em datas especiais é antiga e sua origem mais provável vem do uso do trigo, ingrediente principal da massa, que é também símbolo de prosperidade e fertilidade, se tornando um verdadeiro amuleto de sorte para o casal.

Nas cerimônias de casamento da Grécia Antiga os convidados recebiam biscoitos feitos com a mistura de gergelim e mel, remetendo ao casamento que tem seus momentos doces e salgados.


Segundo uma tradição romana, partir um pequeno pedaço de pão sobre a cabeça da noiva era uma maneira de desejar fertilidade e também um símbolo para ela ser abençoada com abundância em seu matrimônio.


Durante a Idade Média, era costume que os convidados levassem pequenos bolos para os noivos. Cada um dos bolos era colocado sobre o outro para que os noivos tentassem se beijar sobre eles sem derrubá-los para dar sorte. Dessa forma curiosa, surgiram os bolos de noiva em andares.


Finalmente, no séc. XVII, na culinária francesa, surgiram os bolos de casamento mais parecidos com os que conhecemos atualmente: diversas camadas, recheios elaborados, ricas decorações e outros ornamentos.

E até hoje é mantido o ritual de dividi-lo entre familiares e amigos, compartilhando a alegria da nova aliança entre famílias e desejando boa sorte aos recém-casados.

Modelo & Decoração

O bolo de casamento pode ser tradicional ou personalizado. Assim como o vestido da noiva, o bolo precisa seguir a decoração do casamento. Para tomar a decisão de qual dos dois é o correto, analise qual deles irá combinar mais com o estilo da festa e com o restante da decoração.

Apesar de ganhar força a tendência de personalizar todos elementos do casamento, tornando a decoração mais pessoal e única, e transmitindo a identidade e estilo dos noivos, o tradicional bolo de noiva (com cobertura branca, vários andares e linda decoração com drapeados, laços, rendas, arranjos florais ou os noivinhos no topo) ainda permanece como favorito e combina perfeitamente com quase todos tipos de festas, principalmente para as com estilos mais clássicos.

Os bolos personalizados trazem um leque infinito de possibilidades, adequando o bolo com o tema da sua festa ou personalidade dos noivos. E as confeitarias apostam em inovações. Hoje há bolos de noivas de todas as formas, cores e sabores. Pode usar flores frescas, pérolas, fitas de seda ou frutas para enfeitar. A escolha de um bolo personalizado depende da criatividade. E quanto mais diferente maior será a surpresa de seus convidados.

Recheio

E, no que diz respeito ao recheio de um bolo de noiva, não há limites. Da receita que está na família há gerações, à escolha da cor em função da cor-tema da festa, ou então, um sabor diferente para cada camada... vale tudo. Porém, Frutas in natura, ou seja, frescas tem a durabilidade menor, portanto, o bolo deve ser feito pouco tempo antes da festa e ser conservado corretamente. Além disso, as frutas não podem ser misturadas com a pasta americana. Uma forma de não se arriscar é apostar em recheios de chocolate, doce de leite, geléias, leite condensado, entre outros, que irá agradar a maior parte de seus convidados.

Quantidade

Para acertar na quantidade do bolo, você deverá passar para o seu confeiteiro o número de convidados, a quantidade de aperitivos, bebidas, pratos e docinhos que serão servidos na festa para que juntos possam decidir quantas fatias serão por pessoa e assim, definir, qual será o tamanho do bolo. Lembre-se, nesse caso, é melhor sobrar do que faltar.

Cobertura

Além da tradicional pasta americana, a massa modelável normalmente branca, hoje é possível escolher qualquer outra cor para sua cobertura, além de poder escolher a cor favorita dos noivos, isso torna mais fácil combinar com o restante da decoração além de dar um acabamento excelente ao bolo.

Já as chamadas coberturas moles como chantilly e creme amanteigado exigem cuidados especiais: Chantilly exige refrigeração (caso contrário, pode estragar e fazer mal a seus convidados), impedindo seu bolo de ficar em exposição na festa e Creme amanteigado dá uma decoração mais simples. Bolos que recebem coberturas sensíveis devem ser manuseados com muito cuidado, para não estragar sua decoração.

Noivinhos

Quanto aos Noivinhos, aqueles enfeites que ficam na última camada do bolo, também existem os tradicionais ou personalizados. Os personalizados possibilitam que você use sua criatividade, podendo ser feitos exclusivamente para você. Eles podem ser substituídos por um belo arranjo floral ou outra decoração.

Mais um passo - Formatura Curso de Noivos

Na saída da igreja

No último sábado foi a nossa formatura do curso de noivos realizado na Igreja Cristã de Nova Vida em Mesquita. O curso foi realizado durante os últimos 3 meses e foi simplesmente maravilhoso, fizemos amizades que levaremos pra toda uma vida e aprendemos muito de nós e do outro.

Hoje posso dizer que conheço o Rodrigo, que ele me conhece e que principalmente estamos muito certos de nossas decisões quanto ao casamento. Nunca pensei que falaria isso, afinal no início eu nem mesmo queria fazer, mas hoje eu super indico esse curso e consigo ver que meu relacionamento tem duas fases antes e depois dele.

Seguem algumas fotos da formatura e do encontro de comemoração do final do curso.

Casais de noivos e líderes

Convidados: Stella e Rodrigo

Convidados: Stella e Rodrigo 2

Hora de falar pra todo mundo!

Nosso pastor

Nossa história

Nada melhor do que começar o blog contando um pouco de como tudo aconteceu com a gente e de porque hoje estamos aqui juntos e nos amando ainda mais.

Tudo começou na escola, estudamos juntos na época de ensino médio e tinhamos vidas e rodas de amigos totalmente diferentes, a nerd da turma e o popular da escola, nada conseguiria nos aproximar se não fosse dos planos de Deus.

Era o segundo ano quando nos conhecemos, estudávamos na mesma sala e nem sequer nos falávamos, ainda hoje lembro da primeira coisa que conversamos já no fim de 2003, eis a cena: trabalho de educação artística e eu péssima com tudo o que não estava relacionado a contas e ele o desenhista, ocasião perfeita -Rodrigo, você pode me ajudar com esse desenho? Não sei nem por onde começar rsrsrs, ele me ajudou e pelo menos o gelo foi quebrado, mas até então somente isso. Logo seria meu aniversário, chamei alguns amigos em comum (que a essa altura já tinhamos) e chamei a ele tb, alguém acha que ele apareceu??? Pois é, nem tchun pra mim, sequer entrou em contato, fiquei com um pouco de raiva mas logo passou afinal mas conhecia aquele menino marrento do segundo ano, como eu o chamava. Entramos de férias e nos esquecemos.

Voltand as aulas começei a prestar mais atenção nele, alguma coisa tava diferente e ainda não tinha descoberto o q era, até que uma amiga minha percebeu e conversou comigo, abri meu coração e disse q achava que estava começando a gostar dele, mas que não teria chance por ser uma nerd desengonçada rsrsrs, recebi muito apoio das minhas amigas que agora já eram amigas dele também só pra nos aproximar, com isso ele passou a se senar mais próximo da gente, estudar junto e fazer trabalhor em grupo, quando finalmente resolvi investir puxando um assunto sobre um chaveiro que ele tinha ganhado sei lá de qual admiradora nada secreta deixei o bentido cair, ouvi o seguinte: -Pra quebrar é melhor deixar aqui!!! Depois disso, larguei de mão menino grosso, estúpido... Até que uma grande amiga resolveu perguntar a ele sobre mim e pra minha surpresa ele já gostava de mim fazia algum tempo também e assim como eu não sabia por onde começar a expressar isso, foi quando eu sabendo arrumei um jeito de pedir uma carta de fim de ano pros meu amigos e pra ele só pra ver o que escreveria, aí que veio a declaração....

Nossa primeira foto, ainda com roupa da escola!!!

Foi a carta mais linda que já tinha lido, uma declaração única e indescritível, li com o coração a mil e cheia de vontade de logo responder que tudo era como eu também sentia e que nunca tinha tido a oportunidade de dizer, foi a primeira coisa que fiz ao chegar em casa e quase morri de ansiedade no fim de semana, mas consegui chegar viva na segunda feira e entreguei a resposta de todo aquele sentimento nutrido por meses.

Após as cartas logo começamos a nos conhecer e conversar mais, me lembro até hoje do nosso pimeiro beijo, ele me levando pra casa, o assunto acabando e debaixo de uma árvore no sol de meio dia aconteceu, logo começou a frequentar a minha casa e a conhecer os familiares que no ínicio foram tão contras pela idade e planos traçados para nossa vida, mas não nos abalamos e começamos a namorar, dia 09/09/2004, terminando o ensino médio e com td uma vida pela frente.



Durante essa longa caminhada juntos já passamos por várias coisas que antes de nos afastar serviram pra nos fortalecer. Em 09/09/2006 finalmente ficamos noivos e hoje já com o casamento marcado, estamos mais unidos e apaixonados que nunca.

Agradecemos a Deus por toda a força e paciência que tem nos dado e principalmente por nutrir esse amor que nasceu antes de tudo no Seu coração.



Está chegando, 12/09/2010, quando deixaremos de ser namorados e seremos casados e felizes para sempre!!!!!

2010 - O ano do nosso casamento!!!

Nada melhor do que começar esse blog para acompanhar o meu casamento e minhas idéis loucas pra ele, afinal está chegando, o coração já ta batendo mais forte e o friozinho na barriga já começou.